确保就餐环境安全、加强资金支持……河南省餐协发布关于加快复工复产的意见:天天简讯

2022-12-27 19:26:42    来源:


【资料图】

大河报·豫视频记者 王惟一

12月27日,大河报·豫视频记者从河南省餐饮与住宿行业协会获悉,为加快复工复产、促进餐饮经济复苏,该协会向全省各级餐协及分支机构、会员单位等提出了相关意见。

一是确保员工健康。有健康的员工才能为顾客服务,餐饮企业要安排专人负责员工的健康,做好全体员工的健康管理,有健康记录台账。确保让每个员工吃好饭、睡好觉、喝好水。并合理运用中药汤剂增强员工抵抗力,对员工要做好体温检测,对身体异常的员工进行隔离和进一步治疗处理,确保员工的身心健康。

二是确保进餐环境安全。要确保酒店环境清洁卫生,每次餐后及时消毒处理,做好进餐环境通风,确保进餐环境卫生安全。准备相关药品和防疫物资,也要准备生姜茶、柠檬盐水。并运用白醋和艾草,对酒店环境进行香薰,杀灭酒店空气环境中的病毒。

三是确保食品、生产安全。食品安全是关键,要在购进食材、储存、生产、销售的全过程中保证食品安全,加强食品安全保障。要做好用电用气的安全检查,确保消防安全,相关设施和设备的操作,保证生产安全。

四是资金支持问题。如有企业需要资金支持,有贷款需求请联系省协秘书处,将尽快协调相关银行进行对接,以切实帮助企业。

省餐协相关负责人表示,希望行业全体同仁树立信心,落实措施,争取尽快复工复产,推进迎接餐饮经济的复苏。

来源:大河报·豫视频 编辑:张超

关键词: 食品安全

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