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高价喜宴近7成是预制菜，花着现制菜的价格吃着流水线上的产品

宴近7成是预制菜，花着现制菜的价格吃着流水线上的产品】 据媒体6月5日报道，近日，浙江杭州一对新人的高价婚宴套餐16道菜有7成是预制菜。近6000元每桌的喜宴，在网购平台1000多元就能配齐菜单上相同的菜品。对预制菜，人们并非不能接受，而是餐饮企业大量使用预制菜时，并没有明确告知消费者，不少人认为这侵犯了他们的知情权和选择权——与其花高价在餐馆吃预制菜，买回来自己加热不香吗？毕竟中餐讲究色香味俱全、新鲜可口，没有人会愿意当“冤大头”，花着现制菜的价格吃着流水线上的产品。

一些高档酒店大量使用预制菜也引发了这样的质疑——由预制菜构成的宴会其成本很低，卖这么贵是否涉嫌价格欺诈？不可否认，酒店的装修、租金、人工等开支都会摊入宴席成本，但消费者不满意的地方恰恰在此，预制菜替酒店降低了成本，那么宴席价格也应有所调整，如此才能“价值相当”。（工人日报）

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